VEYA Atlas

Все кафе и рестораны в городе Уфа от площади Салавата Юлаева и Арт-Квадрата до мечети Ляля-Тюльпан — Уфа: памятник Салавату Юлаеву над рекой Белой, «Арт-Квадрат», Гостиный двор и мечеть Ляля-Тюльпан

Главная ресторанная жизнь Уфы сосредоточена в историческом центре вокруг кластера «Арт-Квадрат», Верхнеторговой площади и улиц Коммунистической, Карла Маркса и Мустая Карима. В северной части маршрута у мечети «Ляля-Тюльпан» и Парка Победы преобладают спокойные кафе, пекарни и точки быстрого питания вдоль улицы Комарова и начала проспекта Октября.

Проверено: 2026-11-04 · Уфа: памятник Салавату Юлаеву над рекой Белой, «Арт-Квадрат», Гостиный двор и мечеть Ляля-Тюльпан

В южной, исторической части города гастрономическая карта плотная и разнообразная: внутри квартала «Арт-Квадрат» (квадрат улиц Чернышевского, Ленина, Мустая Карима и Коммунистической) работают десятки заведений — от необистро, грузинских и азиатских ресторанов до кофеен третьей волны и башкирского стритфуда «Айбат Хэллэр». Второй крупный узел находится на Верхнеторговой площади в ТДК «Гостиный двор» и вокруг Театрального сквера, где легко выбрать между семейными ресторанами, сыроварнями и фуд-холлом. Если вы гуляете у обрыва над рекой Белой возле площади Салавата Юлаева и Конгресс-холла «Торатау» (где в 2025–2027 годах сама конная статуя находится на реставрации, но панорамная площадка и этнопарк «Ватан» полностью открыты), пообедать с национальным колоритом можно в ресторане «Азык-Тулек» на улице Карла Маркса, 3Б или в панорамных заведениях у спуска к амфитеатру.

При планировании поездки к мечети «Ляля-Тюльпан» и Парку Победы в Черниковке важно учитывать, что это отдельный городской район в 12–14 км к северу от центра (около 30 минут езды на автобусах № 226, 290, 51 или 51а). В непосредственной близости от мечети на улице Комарова работают халяльные точки питания и небольшие кафе у входа в Парк Победы, а более широкий выбор сетевых ресторанов, пиццерий и кофеен ждет чуть южнее — в районе площади Орджоникидзе (улица Первомайская) и остановки «Бульвар Славы» на проспекте Октября. Поэтому основательный ужин или дегустацию современной башкирской кухни лучше планировать после возвращения в исторический центр на улицы Мустая Карима или Коммунистическую.

Ключевые гастрономические локации и рестораны

Объект или службаАдрес и ориентирРежим работы и связьПрактический нюанс
Кластер «Арт-Квадрат»Квадрат улиц Чернышевского, 88 и Мустая Карима, 6Заведения обычно 10:00–23:00, бары до 02:00Свыше 30 кафе, баров и ресторанов в едином пешеходном пространстве
Ресторан «Азык-Тулек»ул. Карла Маркса, 3Б (у площади Салавата Юлаева)Ежедневно 12:00–00:00, +7 (347) 298-29-88Традиционная башкирская кухня: бишбармак, конина, учпочмаки, кумыс
ТДК «Гостиный двор»Верхнеторговая пл., 1Ежедневно 10:00–22:00, отдельные рестораны дольшеРазнообразные кафе, кофейни и гастрономические лавки в центре
Кафе «Айбат Хэллэр»ул. Чернышевского, 88 («Арт-Квадрат»)Ежедневно 10:00–22:00Доступный национальный формат: кыстыбый, бульоны, башкирская выпечка
Кафе на ул. Первомайской и КомароваРайон площади Орджоникидзе и Парка Победы (Черниковка)В среднем 09:00–21:00Ближайшие точки питания при осмотре мечети «Ляля-Тюльпан»

Ресторан башкирской кухни «Азык-Тулек»

Адрес: г. Уфа, ул. Карла Маркса, 3Б (рядом с площадью Салавата Юлаева и Конгресс-холлом «Торатау»)

Бронирование столиков: +7 (347) 298-29-88

Часы работы: Ежедневно 12:00–00:00

Удобная точка для знакомства с бишбармаком, казылыком и башкирским чаем после прогулки по видовой площади над рекой Белой.

Кафе башкирской кухни «Айбат Хallyar»

Адрес: г. Уфа, ул. Чернышевского, 88 (пространство «Арт-Квадрат»)

Заказ и справки: +7 (987) 104-64-15

Часы работы: Ежедневно 10:00–22:00

Демократичное место внутри «Арт-Квадрата», где подают кыстыбый с разными начинками, учпочмаки, суп куллама и травяные чаи.

Городской центр «Арт-Квадрат»

Адрес: г. Уфа, квадрат улиц Чернышевского, Мустая Карима, Коммунистической и Ленина (ул. Чернышевского, 88)

Информационная служба: +7 (347) 294-88-88

Часы работы: Территория дворов открыта круглосуточно, заведения и шоурумы обычно с 10:00 до 23:00

Главное прогулочное и ресторанное пространство исторического центра Уфы с отреставрированными купеческими особняками, сквером, сценой и десятками кафе.

ТДК «Гостиный двор» и гастропространство

Адрес: г. Уфа, Верхнеторговая площадь, 1

Администрация комплекса: +7 (347) 292-72-72

Часы работы: Торговые галереи 10:00–22:00, супермаркет и отдельные рестораны по собственному графику

Расположен напротив Театрального сквера и фонтана «Семь девушек»; внутри работают кофейни, рестораны, фермерские лавки с башкирским медом и супермаркет «Перекрёсток».

Подробные статьи по теме