Кофе, завтраки и выпечка в городе Сыктывкар, Финно-угорский этнопарк в Ыбе и столбы выветривания плато Маньпупунёр — Сыктывкар, Финно-угорский этнопарк в Ыбе и столбы выветривания плато Маньпупунёр

Сыктывкар славится развитой культурой спешелти-кофеен и пекарен с горячими ржаными шаньгами, которые открываются с 07 —30–08 —00 утра в центре города и прямо у городского аэропорта.

Проверено: 2026-11-05 · Сыктывкар, Финно-угорский этнопарк в Ыбе и столбы выветривания плато Маньпупунёр

Утренний Сыктывкар очень удобен для тех, кто прилетает ранним рейсом (аэропорт на улице Советской, 88 находится буквально в 5–7 минутах езды или 20 минутах пешком от исторического центра) или приезжает утренним поездом на железнодорожный вокзал (ул. Морозова, 1). Уже с 07:30–08:00 утра на улицах Коммунистической, Интернациональной, Советской и Куратова открываются сетевые и авторские кофейни и пекарни («Кондитерская № 1», «Булки», «Кофе Плюс», кофейни у Театральной площади и ЦУМа). Помимо сырников, каш и яичницы здесь обязательно стоит взять к утреннему капучино или рафу с кедровым орехом настоящую коми шаньгу — открытую лепёшку на тонкой ржаной или пшеничной основе с картофельным пюре, творогом, ячневой крупой или северной брусникой и морошкой.

Если вы выезжаете рано утром в Финно-угорский этнопарк в село Ыб или держите путь на север по ухтинской трассе, термос с зерновым кофе и свежую выпечку в дорогу лучше взять на улице Коммунистической или на выезде через Сысольское шоссе. В самом этнопарке в Ыбе по выходным и в дни программ проводят гастрономические мастер-классы: гостей учат катать ржаные сканцы (коржи), начинять шаньги и подают их с ароматным травяным чаем на иван-чае, чаге, листьях смородины и шиповнике.