Обеды и столовые в регионе Бурятия и восточный Байкал от Улан-Удэ до Баргузина и Аршана — Бурятия и восточный Байкал: Улан-Удэ, Иволгинский дацан, Аршан, Чивыркуйский и Баргузинский заливы

Для плотного дневного обеда в Бурятии лучше всего подходят традиционные буузные (позные) и городские столовые на раздаче, где горячее блюдо подают за 10–15 минут.

Проверено: 2026-11-05 · Бурятия и восточный Байкал: Улан-Удэ, Иволгинский дацан, Аршан, Чивыркуйский и Баргузинский заливы

В Улан-Удэ культура дневного обеда строится вокруг буузных и столовых самообслуживания в деловом центре: вдоль улиц Ленина, Борсоева, Коммунистической, Ербанова и проспекта Победы. Стандартный сытный обед здесь состоит из 3–4 горячих бууз (подаются порционно или поштучно), пиалы мясного бульона с домашней лапшой (шулэн) и зеленого чая с молоком. В сети «ШулэнДо», кафе «Бууза Room», столовых при деловых центрах и возле Центрального рынка (ул. Балтахинова, 9) в будние дни с 12:00 до 16:00 действуют комплексные обеды или ускоренная линия раздачи. Если вы выезжаете на экскурсию к Иволгинскому дацану (36 км от города по трассе А-340), пообедать можно прямо в юртах-кафе на парковке перед монастырским комплексом или в придорожных позных села Иволгинск.

На дальних автомобильных перегонах придорожные столовые и позные выполняют роль главных точек отдыха. По Баргузинскому тракту Р-438 на пути к Чивыркуйскому заливу (300 км от Улан-Удэ) водители и рейсовые маршрутки с автовокзала «Северный» делают обеденные остановки в кафе у села Батурино (рядом со Сретенским женским монастырем, около 60 км от города), в Гремячинске и Турке (140–165 км), а также в Усть-Баргузине перед въездом в Забайкальский нацпарк. В Тункинской долине (по дороге из Иркутска и Слюдянки в Аршан или Нилову Пустынь по трассе А-333) главные обеденные комплексы расположены в селах Зун-Мурино, Жемчуг (у поворота на источники Вышка) и Кырен. Важное правило для всех загородных столовых: на всякий случай держите при себе наличные деньги, так как на перевалах Пыхта или в глубине Баргузинской долины мобильный интернет для оплаты по QR-коду или терминалу может пропадать.