Все кафе и рестораны в городе Тюмень — Тюмень: четырёхъярусная набережная Туры, купеческая улица Дзержинского и горячие термальные источники

Гастрономическая карта центральной Тюмени выстроена вдоль исторических улиц Республики, Ленина, Первомайской и пешеходной улицы Дзержинского, а также на верхних ярусах набережной реки Туры. Здесь соседствуют знаковые рестораны сибирской и северной кухни со строганиной и дичью, купеческие гостиные в особняках XIX века и современные городские бистро.

Проверено: 2026-11-04 · Тюмень: четырёхъярусная набережная Туры, купеческая улица Дзержинского и горячие термальные источники

Главный гастрономический профиль Тюмени опирается на богатство рек Обь-Иртышского бассейна, северных промыслов и таёжных дикоросов. В ресторанах центральной части города — от «СибирьСибирь» на улице Первомайской, 1А до знаменитого ресторана-музея «Чум» на улице Малыгина, 59 — обязательно заказывают строганину и сугудай из муксуна, нельмы и чира, пельмени с мясом оленя, лося и кабана, уху с нефтью (чернилами каракатицы и дымком берёзового полена), а также десерты из морошки, брусники и кедрового ореха. На самой пешеходной улице Дзержинского и в прилегающих кварталах улицы Семакова и Кирова работают камерные проекты в отреставрированных купеческих усадьбах, например, ресторан «Тургенев» на Семакова, 8.

Прогулочный маршрут вдоль четырёхъярусной набережной Туры и Цветного бульвара дополнен семейными итальянскими и грузинскими ресторанами, стейк-хаусами и панорамными верандами. Непосредственно у воды на улице Береговой и у Конторы пароходства открыты видовые кафе с террасами, откуда виден подвесной Мост Влюблённых и заречная часть города. Если день посвящён отдыху на горячих водах в майер-курорте «Марциаль» при комплексе «ЛетоЛето» на улице Щербакова, 87, полноценно пообедать можно внутри самого курорта — там работают ресторан авторской кухни «Филимонов», спа-бистро и кафе на территории аквапарка.