Все кафе и рестораны в Тобольске и окрестностях — Тобольск: единственный каменный кремль Сибири над Иртышом, Прямской взвоз, Абалак и Покровское

Гастрономическая карта Тобольска делится на три ключевых кластера — исторические заведения у Красной площади и Гостиного двора, обновленная прогулочная зона у Базарной площади в Нижнем посаде и сетевые рестораны вдоль улицы Семёна Ремезова и проспекта Менделеева.

Проверено: 2026-11-04 · Тобольск: единственный каменный кремль Сибири над Иртышом, Прямской взвоз, Абалак и Покровское

Знакомство с сибирской кухней в исторической части города удобнее всего начинать на Красной площади у стен Тобольского кремля. В здании Гостиного двора работает кафе «Поварня», где готовят уху с дымком, пельмени из щуки, нельмы и оленины, а также знаменитую тобольскую ромовую бабу по старинным рецептам. Если спуститься по деревянным ступеням Прямского взвоза в Нижний посад к улице Мира и Базарной площади, можно посетить гастрономические проекты с современной подачей локальных продуктов, включая ресторан «Марк и Лев» и соседние уютные пекарни. Для загородного выезда вдоль высокого берега Иртыша отлично подходит трактир «Белая Сова» в деревянном остроге туристического комплекса «Абалак» в двадцати километрах от города.

В современной нагорной части города вдоль улицы Семёна Ремезова, Комсомольского проспекта и проспекта Менделеева сосредоточены привычные городские рестораны европейской, грузинской, итальянской и паназиатской кухни. В районе 4-го, 7-го и 8-го микрорайонов работают семейные пиццерии, гриль-бары и большой ресторанный дворик в ТРЦ «Жемчужина Сибири». В выходные дни, а также в период городских фестивалей («Лето в Тобольском кремле») столики в заведениях у Красной площади и на Базарной площади рекомендуется бронировать заранее по телефону.