Кофе, завтраки и выпечка в Тобольске — Тобольск: единственный каменный кремль Сибири над Иртышом, Прямской взвоз, Абалак и Покровское

Утренний кофе с ремесленным шоколадом и свежей выпечкой подают в исторических кондитерских на Красной площади, в павильонах Нижнего посада и в сетевых кофейнях на улице Семёна Ремезова.

Проверено: 2026-11-04 · Тобольск: единственный каменный кремль Сибири над Иртышом, Прямской взвоз, Абалак и Покровское

Особая кофейная традиция Тобольска связана с исторической кондитерской «Дворцовая», расположенной в здании Дворца Наместника на Красной площади прямо у верхней площадки Прямского взвоза. Здесь варят кофе, подают ароматный травяной чай и делают конфеты ручной работы по старинным рецептам — это лучшее место для паузы перед спуском по 198 ступеням в Нижний посад. Вторым знаковым десертом города считается пропитанная сиропом ромовая баба в «Поварне» Гостиного двора, которую часто берут к утреннему капучино или сбитню.

Ранние завтраки с 07:00–08:00 утра сервируют в ресторанах при крупных отелях (например, в «Сибири» на Красной площади и «Георгиевской» в Нижнем посаде на улице Розы Люксембург), а также в пекарнях и городских кофейнях вдоль улицы Семёна Ремезова и проспекта Менделеева. Во время прогулки по благоустроенной пешеходной улице Мира и Базарной площади в подгорной части города работают стильные кофейные павильоны, где можно взять горячий раф с кедровым орехом или ягодный чай навынос.