Быстрый перекус в Плёсе, купеческой Кинешме и древнем Юрьевце — Плёс, купеческая Кинешма и древний Юрьевец

Главный уличный специалитет региона — горячий плёсский угол с копчёным лещом и рыбные пирожки на набережных, которые удобно взять с собой на прогулку по горам или на речной катер.

Проверено: 2026-11-05 · Плёс, купеческая Кинешма и древний Юрьевец

В Плёсе формат уличной еды превратился в главный гастрономический бренд города. В закусочной «Рыбный угол» (ул. Советская, 31) и павильонах на Торговой площади у Воскресенской церкви продают треугольные открытые пирожки из дрожжевого теста с начинкой из леща горячего копчения на ольховой щепе, а также кулейки, расстегаи и стаканчики наваристой ухи. Вдоль набережной от реки Шохонки до Базарной площади местные жители с деревянных лотков торгуют копчёным лещом, судаком, терпугом и сомом — рыбу упаковывают в пергамент, чтобы её можно было сразу съесть на скамейке у воды.

В Кинешме у нижнего яруса Волжского бульвара и на площади Революции возле автовокзала и железнодорожной станции работают павильоны с горячими кинешемскими пирожками, шаурмой, блинами и мягким мороженым. В Юрьевце быстрый перекус сосредоточен вокруг Георгиевской площади и вдоль улицы Советской: здесь перед посадкой на лодку до Асафовых островов путешественники покупают вяленую и копчёную рыбу Горьковского моря (знаменитую юрьевецкую ряпушку, чехонь и берша) и свежую сдобу в местных кулинариях.