Кофе завтраки и выпечка у набережной Ижевского пруда и музея Калашникова в городе Ижевск — Ижевск: набережная Ижевского пруда, музей Калашникова, главный корпус оружейного завода и термы

Ижевск славится собственной культурой обжарки спешелти-кофе и горячей национальной выпечкой — перепечами и табанями с зыретом.

Проверено: 2026-11-04 · Ижевск: набережная Ижевского пруда, музей Калашникова, главный корпус оружейного завода и термы

Начать утро с хорошего фильтр-кофе, капучино и горячих завтраков (сырников, каш, бенедиктов и круассанов) удобнее всего на улицах Красной, Максима Горького, Бородина и Пушкинской. Местные кофейные сети — прежде всего «Кофе Семь» и «Чашка» — открываются с 07.30–08.00 утра, задолго до старта работы музеев. Взять стаканчик кофе навынос можно на эспланаде Центральной площади у перголы и светомузыкального фонтана, чтобы спуститься с ним по широкой лестнице мимо монумента «Дружба народов» («Лыжи Кулаковой») к воде.

Если вместо европейских круассанов хочется попробовать локальную удмуртскую выпечку, ищите деревянные павильоны «Хочу перепечи» на Центральной площади и главной аллее парка имени Кирова. Там в настоящей дровяной печи на березовых дровах выпекают открытые ржано-пшеничные корзиночки — перепечи с рубленым мясом, лесной грибной икрой, томленой капустой или яйцом, а также пышные кислые блины табани, которые смазывают растопленным маслом и подают с зыретом (молочно-яичным соусом).