Кофе, завтраки и выпечка в городе Барнаул и курорт Белокуриха — Барнаул и курорт Белокуриха

Ранний зерновой кофе с круассанами, сырниками и десертами на алтайских травах подают в кофейнях на проспекте Ленина и Мало-Тобольской в Барнауле, а также в кондитерских на улице Славского и у канатной дороги в Белокурихе.

Проверено: 2026-11-05 · Барнаул и курорт Белокуриха

В Барнауле культура спешелти-кофе и ранних завтраков развита на уровне крупных сибирских мегаполисов. Вдоль проспекта Ленина, улицы Партизанской и пешеходной Мало-Тобольской с 07:30–08:00 утра открываются сетевые и локальные кофейни: «Kennedy's Coffee», «Свитер», «Центральная кофейня», «Freeman's» и пекарни «Хлебница». В меню завтраков помимо классических каш, скрэмблов и бенедиктов часто включают творожные сырники с таежной жимолостью, кедровым орехом или соусом из алтайской облепихи, а в кофе добавляют сиропы на пихте и чабреце.

В Белокурихе утренний ритм задают прогулки к термальным источникам и подъем к горе Церковка. Вдоль улицы Славского (особенно на участке от санатория «Алтай-West» до канатно-кресельной дороги) работают уютные кофейные павильоны, французские кондитерские и чайные лавки. Здесь обязательно стоит попробовать травяные взвары на курильском чае, бадане и белоголовнике вприкуску со свежими трубочками, тарталетками или медовыми десертами. Небольшая кофейня со согревающими напитками работает и прямо на верхней станции канатной дороги на высоте 801 метр.